Recettes de cuisine

Découvrez toutes les recettes d’astuces et bien-être :

Idées recettes de cuisine : ne tombez plus en panne d’inspiration !

Dans cette catégorie, vous trouverez de délicieuses recettes. En plus de cela, elles sont saines et s’adaptent à différents types de régimes alimentaires. Pour être en pleine forme, il est nécessaire de manger varié et équilibré. Alors avec les idées recettes d’Astuces & bien-être, on compte bien vous aider à trouver de l’inspiration culinaire tout en vous aidant à préserver votre santé.

Pourquoi chercher des idées recettes

Voici 3 bonnes raisons de prendre le temps de chercher des recettes avant de se mettre aux fourneaux !

1.L’occasion de tester de nouvelles saveurs

Être curieux en cuisine permet de découvrir de nouvelles façons de faire de bons repas. Peut-être découvrirez-vous des associations d’aliments que vous n’auriez jamais imaginées en temps normal. Également, d’autres découvriront des régimes alimentaires bons pour leurs papilles et leur santé. Enfin, certains auront l’occasion de voyager un peu grâce à la découverte de la cuisine du monde.

2. Un véritable levier pour manger plus sainement

Prendre le temps de réfléchir à ses repas, c’est une garantie de prendre plus facilement de bonnes habitudes alimentaires. Trouver de l’inspiration n’est pas toujours facile. Pourtant, avec un peu d’efforts, on peut facilement trouver des recettes en s’appuyant sur les repas, les fruits et légumes de saison par exemple. Réfléchir à ses plats autour des légumes de saison est un excellent moyen de s’assurer d’apporter un minimum de fibres, vitamines et minéraux à son assiette. Par ailleurs, si vous prenez le temps de réfléchir, même en diagonale, à un menu pour votre semaine, il y a fort à parier que vous chercherez intuitivement à varier et équilibrer vos plats.

3. Trouver des idées recettes pour plus de tranquillité d’esprit

Penser ses plats en amont est une véritable astuce pour gagner du temps et faire de la place dans sa tête. Plus question de se demander « On mange quoi ce soir ? ».

En cherchant des idées recettes, vous pourrez aussi créer votre liste de courses en fonction des recettes choisies et de ce qu’il reste dans vos placards ! Optimiser ce que vous avez déjà chez vous, vous permet d’éviter le gaspillage et donc, de faire des économies par la même occasion.

Idées recettes de cuisine par Astuces & bien-être

Découvrez ce qu’Astuces & Bien-être peut apporter à votre cuisine grâce à ses idées recettes !

Types de recettes de cuisine

Pour manger varié et équilibré, pas besoin de faire l’impasse sur un type de plat ! C’est pourquoi sur notre site, vous en trouverez pour toutes vos envies : entrées, plats, desserts, collation, apéritifs, soupes, etc. L’idée est de vous proposer une variété de recettes assez large pour vous donner l’inspiration qu’elles que soient vos envies du moment !

Types de régimes

Nous avons à cœur de favoriser votre bien-être et votre santé. C’est pourquoi nous vous proposons des recettes qui entrent parfaitement dans un type d’alimentation sain et équilibré. C’est pourquoi vous trouverez des recettes qui suivent les types de régimes suivants : 

• Équilibre acido-basique. Il cherche à maintenir la neutralité du ph sanguin à travers l’alimentation.
• Méditerranéen. Ce régime est composé de nombreuses graisses de qualité à base d’oléagineux et de poissons, de fruits et légumes « du soleil » comme les tomates et de légumineuses comme les pois chiches.
• Japonais d’Okinawa. Okinawa est surnommée l’île aux centenaires. Leur alimentation présente une grande variété.
• Flexitarien. Tout en maintenant ses apports quotidiens en protéines et en lipides, les flexitariens cherchent à réduire leur consommation de produits animaux. Ce régime sain requiert tout de même d’avoir quelques connaissances de base en nutrition.
• À faible indice glycémique. Ce régime vise à réduire les glucides, mais surtout ceux de mauvaise qualité ; idéal en cas de diabète.

Et pour en savoir plus à propos de l’importance d’une bonne alimentation, découvrez ce qu’il faut savoir à propos de la nutrition !

Avec nos meilleures astuces en cuisine

Pour vous faciliter la tâche, nos recettes vous proposent de nombreuses astuces supplémentaires. Elles peuvent concerner le choix des ingrédients ou des alternatives si vous ne les avez pas sous la main.

Quand c’est possible, nous vous donnons également des astuces pour cuisiner plus vite ou adapter vos plats selon vos besoins ! Toutefois, la meilleure technique pour cuisiner rapidement reste de cuisiner souvent. Les gestes à adopter deviennent alors des automatismes.

Par ailleurs, nous vous proposons des méthodes de conservation des plats, ainsi que de leurs nutriments en cas de cuisson. 

Idées recettes, santé et nutrition

Peut-être avez-vous déjà entendu l’adage « il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger ». C’est particulièrement vrai dans le sens où les aliments que nous ingérons peuvent soit nous être bénéfiques, soit nuire à notre santé !

La nourriture industrielle

Les plats industriels sont une facilité pour ne pas avoir à faire à manger. Néanmoins, ils sont nocifs pour l’organisme, en plus d’être addictifs en raison d’un dosage minutieusement étudié de sel, de sucre et de graisses. Pour prendre soin de votre santé, mieux vaut privilégier des plats savoureux et bons pour votre santé. Attention toutefois, cela ne veut pas dire que vous devez bannir les plats industriels de votre alimentation. Il est d’ailleurs probable que vous craquiez à un moment donné. Par contre, vous pouvez vous baser sur un pourcentage comme : manger à 80 % fait maison ou plus et 20 % industriels ou moins. Ainsi, vous obtiendrez assez de nutriments tout en vous récompensant si les plats et aliments industriels vous plaisent.

La nourriture faite maison

Cuisiner ses propres repas est idéal pour de nombreuses raisons : 

• Vous savez exactement ce qu’il y a dans votre assiette.
• Vous pouvez garder un œil sur vos apports nutritifs.
• Les macro et micro nutriments sont de meilleure qualité et mieux préservés.
• Cela peut devenir une occasion d’épater vos convives.
• Cuisiner peut vous permettre de passer un bon moment avec vos proches si vous cuisinez à plusieurs.
• Vos plats seront bien plus appétissants, tant au niveau gustatif que visuel.

Pour bien commencer, découvrez notre salade composée alcaline